南魚沼産「一本〆」100％使用した純米大吟醸です。
秋の生原酒は6ヵ月の熟成を経て一本〆らしい華やかでフルーティさと軽快なパインのような味わいとライチのようなきれいな甘みが特徴の本数限定品です。
～テイスティングコメント～
濃厚な秋酒らしい味わいの中に、かすかな果実香が相まって、開栓したてはピリピリっとガス感もあります。
冷蔵庫で数日置くと、ピリピリ感は抜けて、じんわりと旨みに深さがでてきます。
是非数日冷蔵庫で保管して味の変化をお楽しみください。
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 精米歩合 | 48％ |
| 原料米 | 南魚沼産一本〆100％使用 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度以上17度未満 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
￥3,400 (税込￥3,740) |
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| 720ml |
￥1,900 (税込￥2,090) |
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