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テーマの著者 Anders Norén.
笑四季酒造より試験醸造最新作が入荷。 今回は高リンゴ酸生…
一年間で気温がもっとも低い寒の時期（小寒から大寒）に仕込…
麹米に新潟の酒米「越淡麗」を、掛米に「亀の尾」を共に５０…
酒米『越淡麗』を使用した純米吟醸の生原酒です。天神囃子の…
栃尾の雷地区の棚田にある圃場で社員全員で栽培した酒米「越…
昔ながらの手作りの伝統を守り、純米酒だけを作る雪椿酒造の…
南魚沼産一本〆を100％使用した純米吟醸酒。 壱火入れし…
2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキー 「シングル…
Kシリーズ初の生酛造り！酒造りに携わる者としてチャレンジ…
杜氏【横田伸幸】が使いたい酒米とイメージした味を追求して…
飲み口のしっかりとした旨口でコクのある酒質。 他の「越淡…
山形県の酒造好適米「出羽燦燦（でわさんさん）」を60％精…
小仕込みで醸す【本正（ほんしょう）シリーズ】 バージョン…
新潟清酒のイメージ「淡麗辛口」を覆す高千代酒造の新シリー…
先日、店主が蔵元へ出向き新潟県内限定販売の初の直汲み企画…
1月の限定ジンは月明かりが恋しい「海藻ジン」 海中に漂う…
厳寒の新潟、天神囃子さんの蔵で、搾られたばかりの大吟醸原…
毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込みます。 木枯らしが吹き、…
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2023…
テーマは「かわいくて、楽しくて、おいしいお酒」です。 日…
今季も新潟県産の山田錦が入手できましたので、より一層の技…
香り良く、膨らみのあるさらりとした味わいは米にこだわる久…
新潟県産米を全量使用し仕込んだにごり酒です。 発酵途中の…
ユズ復活！まるでユズジュースなあのユズが復活しました！！…
59シリーズの「愛山×一本〆」が入荷しました。 麹に兵庫…
五百万石を丁寧にじっくりと大吟醸格の50％にまで磨き、香…
「あの米で仕込んだ大吟醸が忘れられない」という杜氏の言葉…
冬から春にかけて醸された村祐 茜を貯蔵して、ひと夏超えて…
原料米に新潟県産の越淡麗を100％使用しました。 夏を越…
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量…
新潟の酒米「越淡麗」を使用。 冬季に仕込んだ純米大吟醸酒…
酒米の王様「山田錦」の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース…
華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウ…
超辛口原酒を低温でゆっくりと熟成させ、割り水をせずに生詰…
熟成させた辛口造り純米原酒を生詰（瓶詰時に火入をしないこ…
小仕込みで醸す【本正（ほんしょう）シリーズ】 長岡産の五…
鑑評会出品用の酒で、毎年限定発売される「限定 大吟醸 牧…
特別純米酒の生おりがらみバージョン入荷しました！ 地元で…
新潟県産米を全量使用し仕込んだにごり酒です。 醗酵途中で…
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