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テーマの著者 Anders Norén.
▪︎ 2026.02 Vol.2.08 PDFちらしはこ…
ー契約農家と共に田と米の特徴を日本酒に落とし込むー 契約…
南魚沼の地で契約栽培された山田錦を贅沢に使用。 出品規格…
カーム直取り生原酒が発売開始となりました!カームは石塚酒…
もろみ(酒母に麹・酒米・仕込み水を加えて発酵した柔らかい…
―当店限定・中取り直汲みー 当店にてタンクを厳選し最もバ…
昨年の1401酵母から901酵母へと切り替え、発酵設計を…
雅楽代シリーズより瑞華(ずいか)生酒が入荷しました! 繊…
酵母を1401から901へ変更し、麹・酒母・醪づくりまで…
雪深い、妙高の蔵にひと足早く訪れる春。景色をそのまま映し…
あべブラックおりがらみ生酒が入荷しました。 新蔵としてス…
たからやま醸造さんより春のお酒が新商品として入荷しました…
阿賀町産「越淡麗」100%使用!豊かな旨み広がるぽたりぽ…
「2025にいがた酒の陣」3月8日~9日にて開催となりま…
高龍シリーズから藍判(アオバン)入荷。 高千代酒造さんよ…
鶴齢、風味絶佳シリーズ第二弾は“若緑色”になります。 日…
厳寒の新潟、天神囃子さんの蔵で、搾られたばかりの大吟醸原…
たからやま醸造さんより新たに始動したTAKARAYAMA…
高千代さんの大人気シリーズ!偏平精米にて59%、さらに協…
高千代酒造さんから59シリーズから八反錦が入荷しました。…
先日、店主が蔵元へ出向き新潟県内限定販売の直汲み企画に …
石塚酒造の新酒第一弾!さわがに目覚め入荷です! 高機能洗…
にごり量を指定(約3%)した当店別注モデルになります。 …
あべシリーズよりシルバーが入荷しました!Vol.1はおり…
通常は初夏に発売される亀の王ですが年明けは「しぼりたて」…
新潟亀田蒸溜所で蒸溜されたシングルモルトウイスキー。 主…
▪︎2025.11 Vol.2.07 表 ▪︎2025….
青木酒造より、新シリーズ 「風味絶佳」 が誕生しました。…
阿部酒造さんより”あべ+GOLD”…
今季で終売となる”玉響”から生酒…
月不見の池より新商品の入荷となります。 早川谷産の酒米&…
Takachiyo59より”秋田さけこまち&…
テーマは「かわいくて、楽しくて、おいしいお酒」です。 日…
越弌シリーズの新商品が入荷しました! 杜氏、自ら栽培した…
蔵の背後に連なる”越後長岡みしま”…
高龍紅玉出品大吟醸火入れの入荷です。 地元の契約栽培米「…
日本酒度+10の辛口タイプ。新酒をおりがらみのまま瓶詰し…
お客様から”辛口”と言われたらまずオススメしているのが雅…